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Œufs brouillés améliorés

Œufs brouillés crémeux avec fromage et herbes, prêts en 10 minutes pour moins de 2€.
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Prep Time 3 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 1 personnes
Course: Repas du soir
Cuisine: Française
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 15 g de beurre
  • 30 g de fromage râpé
  • Sel et poivre
  • Herbes fraîches ou séchées

Method
 

  1. Bats les œufs avec le lait, le sel et le poivre dans un bol.
  2. Fais fondre le beurre dans une poêle à feu doux. Verse les œufs battus.
  3. Remue doucement avec une spatule. Quand les œufs commencent à prendre, ajoute le fromage râpé.
  4. Continue de remuer jusqu'à consistance crémeuse. Retire du feu juste avant que ce soit complètement cuit.
  5. Parsème d'herbes. Sers direct.

Notes

  1. Retire la poêle du feu 30 secondes avant la fin pour des œufs ultra-crémeux.
  2. Pas de fromage râpé ? Coupe du fromage en dés ou utilise une tranche de fromage à burger.
  3. Ajoute une tranche de jambon pour plus de protéines sans exploser le budget.