Pâtes au thon express (10 min, zéro prise de tête ce soir)

Prêt en 10 min · 2 personnes · facile

Les pâtes au thon se font en 10 minutes avec 5 ingrédients. Tu fais cuire les pâtes, tu mélanges le thon avec l’huile et l’ail, tu ajoutes les tomates. Tu mixes le tout et c’est prêt. Parfait quand t’es fatigué et que t’as besoin d’un vrai repas qui cale sans réfléchir.

Ce qu’il te faut

Pour 2 personnes :

• 200g de pâtes (spaghetti ou penne)
• 1 boîte de thon au naturel (140g)
• 2 gousses d’ail
• 200g de tomates cerises
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Comment faire

1. Fais cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.
2. Pendant ce temps, coupe l’ail en fines lamelles et les tomates cerises en deux. Fais chauffer l’huile dans une poêle, ajoute l’ail 1 minute, puis les tomates 3-4 minutes.
3. Égouttez le thon et ajoute-le dans la poêle avec les tomates. Mélange 1 minute pour que les saveurs se mélangent.
4. Égoutte les pâtes en gardant un peu d’eau de cuisson. Mélange les pâtes avec la sauce, ajoute 2-3 cuillères d’eau de cuisson si c’est trop sec. Poivre et c’est prêt.

Mon astuce : Je garde toujours une boîte de thon et un paquet de pâtes au placard. Ça sauve tous les soirs où j’ai rien prévu.

Pour que ça marche ce soir

Pas de tomates fraîches : Remplace par une poignée de tomates séchées ou 3 cuillères de concentré de tomate dilué dans un peu d’eau.

Plus rapide : Utilise des pâtes rapides (7 min) ou des cheveux d’ange (3 min de cuisson).

Conservation : Ça se garde 2 jours au frigo dans une boîte hermétique. Réchauffe avec un filet d’huile.

Variantes rapides :

• Ajoute des câpres ou des olives noires → goût plus intense
• Remplace le thon par du saumon en boîte → change le goût
• Ajoute du persil frais à la fin → fraîcheur immédiate

FAQ

Je peux utiliser du thon à l’huile ?
Oui, mais réduis l’huile d’olive à 1 cuillère. Le thon à l’huile est déjà gras, ça suffit pour la sauce.

Les pâtes collent, pourquoi ?
T’as pas mis assez d’eau de cuisson à la fin. Garde toujours un verre d’eau de cuisson avant d’égoutter. Ça lie la sauce.

Ça marche avec des pâtes complètes ?
Oui, mais ajoute 2-3 minutes de cuisson. Goûte avant d’égoutter pour vérifier.

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